Karpáčio z červené řepy
Pro 4 osoby
Doba přípravy: 30 min
Trvanlivost: do druhého dne
Suroviny:
4 menší červené řepy
2-3 mrkve
1 citrón
¼ - ½ bílé ředkve
1 cibule / zelená cibulka / pórek
(hrst ořechů)
Jablečný dresink ze str. 101
Postup:
- Podle receptu na str. 101 si připravíme dresink.
- Najemno nastrouháme oloupanou červenou řepu a mrkev, smícháme s citrónovou šťávou a rozprostřeme na talíře.
- Posypeme hrubě strouhanou ředkví.
- Přelijeme dresinkem, posypeme cibulovou natí krájenou na kolečka / cibulkou na kostičky či pórkem a ozdobíme ořechy.