RAW dezert na objednávku
Nově si u mne můžete objednat také RAW dort či jiné dobroty sladké i slané včetně vánočního cukroví.
Suroviny jsou čistě přírodní a jsem závislá na momentální a mnohdy i sezónní nabídce, proto "stejný" dort může být pokaždé trochu jiný chuťově i vzhledem. Dorty jsou vyrobeny převážně z ovoce, oříšků, mandlí, kokosu, někdy i slunečnicového semínka nebo kešu. Slazeny jsou datlemi, rozinkami, případně medem nebo agávovým sirupem (med i agávový sirup používám vždy v co nejmenším množství). Některé ze zákusků mohou obsahovat i kokosový olej, kterým rovněž šetřím. Používám také nepražené kakao, skořici... Složení na vyžádání sdělím.
Nepoužívám živočišné produkty (občas s výjimkou trošky medu). Nepoužívám ani ztužované tuky, mouku či obilí.
Výjimečně (na makový závin) použiji doma připravenou mouku z klíčené pohanky.
Můžeme se rovněž domluvit na konkrétním složení, tak aby byl dort vhodný pro diabetiky, alergiky...
Ceny jsou dle použitých surovin, pracnosti a velikosti dortu většinou 900,- až 1100,- Kč za celý dort. Vánoční cukroví je 950,- Kč/kg.
Uvedené obrázky jsou jen ukázkami, dort lze vyrobit téměř jakýkoli.
Objednávky jsou možné zde.
jablečný dezert s agarem (zde ještě bez agaru)
borůvkový koláč s kešu/mandlovým krémem
drobenkový koláč jablečný z lískových oříšků
drobenkový koláč jablečný s kakaem (z vlašských ořechů/slunečnice - dle sezóny a dostupnosti surovin)
květinový/svatební dort z mladého kokosu
lesní dort / forest fruit cheesecake
Míša řez (letní varianta s pomerančí, lze i s citronem)
malinový cheesecake
mango v trávě
medovník (lze i varianta sypaná sekanými mandlemi - viz obr. z trhu)
Míša řez
Bylinkový dort z mladého kokosu
Moka - pomeranč (nebo Čoko-moka s banány)
Mrkvový dort s kešu krémem
Mrkvový dort s mandlovým krémem a pistácii
Jahodová panna cotta
Pomerančový dort s kakaem
Čokoládový dort s pomeranči
Kakaové tyčinky s para ořechy
Makový a jablečný závin
Bylinkový s kakaem z mladého kokosu a irského mechu, slazený částečně stévií
Perníčky, Míša řezy, mandlovníčky s rybízovým krémem, marcipán, medovník, čoko moka, z ml. kokosu s kakaem, mandlové koláčky s povidly, švestkami, jablky, s makem, jablečný závin, mangový dort, lesní, mrkvový, kakaové a mangové košíčkys krémem z mladého kokosu, makový závin, jablečný drobenkový, švestkový s mákem, ostružinový drobenkový koláč, jablečný dezert s agarem, drobenkový jablečný s kakaem, pizza
Mangový, čoko moka, lesní cheesecake, mrkvový, malinový s mandlovým krémem, drobenkové: jablečný, švestkový a kakaový s jablky; jablečný dezert s kakaem
zelený citronový s jahodami (lze i pomerančový...)